參考答案：

檢測(cè)范圍

韭菜花，苦菜花，油菜花，薺菜花，椰菜花，白菜花，有機(jī)菜花，綠菜花，富硒菜花

檢測(cè)項(xiàng)目

理化檢測(cè)：水分，灰分，pH值，總糖，膳食纖維

衛(wèi)生檢測(cè)：農(nóng)藥殘留，重金屬，二氧化硫

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，致病菌

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，食物纖維，維生素，礦質(zhì)元素

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

SN/T 0626.2-1997 出口速凍蔬菜檢驗(yàn)規(guī)程　花椰菜類

GB/T 19557.33-2018 植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性檢測(cè)指南　花椰菜

檢測(cè)流程

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