參考答案：

檢測范圍

竹蓀菌，干竹蓀，泡發(fā)竹蓀，種植竹蓀，野生竹蓀，食用竹蓀，白色竹蓀，烘干竹蓀，食用菌竹蓀

檢測項目

理化檢測：感官檢測，水分，灰分，pH值，浸出物，總糖

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

衛(wèi)生檢測：重金屬，農(nóng)藥殘留，食品添加劑，二氧化硫

營養(yǎng)成分檢測：總糖，維生素，膳食纖維，氨基酸，碳水化合物，能量，礦物元素

成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指標(biāo)檢測，提取物分析，配方分析

檢測標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 836-2004 竹蓀

DB52/T 545-2008 織金竹蓀

DB33/ 400-2003 無公害食品 竹蓀

檢測流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測內(nèi)容請咨詢客服。