鮮、凍禽產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些？檢測報告如何辦理？檢測流程是什么？做檢測，找百檢！

檢測項目：

部分參數(shù)、加熱后肉湯、組織形態(tài)、動禽產(chǎn)品解凍失水率、組織狀態(tài)、出血性大腸埃希氏菌O157、二氯二甲基啶酚（克球酚）、出血性大腸埃希氏菌、部分參數(shù)*、全部參數(shù)、四環(huán)素、金霉素、土霉素、狀態(tài)、色澤、氣味、加熱后肉湯、淤血、硬桿毛、異物、感官、二氯二甲吡啶酚（克球酚）、出血性大腸埃希氏菌（O157:H7）、大腸菌群、敵敵畏、汞（Hg）、砷（As）、氣味、色澤、磺胺二甲嘧啶、硬桿毛、出血性大腸埃希氏菌O157：H7、淤血、鮮、凍禽產(chǎn)品、煮沸后肉湯、產(chǎn)品中心溫度、肉眼可見異物、六六六、沙門氏菌、菌落總數(shù)、土霉素、凍禽產(chǎn)品解凍失水率、溫度、感觀性狀、無機砷、出血性大腸埃希氏菌0157：H7、感官檢查、金霉素、滴滴涕、鮮、凍禽產(chǎn)品GB16869-2005（部分）、揮發(fā)性鹽基氮、四環(huán)素、出血性大腸埃希氏菌O157:H7、克球酚、組織狀態(tài)、色澤、氣味、久效磷、乙拌磷、乙硫磷、乙酰甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、蟲螨磷、六六六、滴滴涕、己烯雌酚、腸出血性大腸埃希氏菌O157:H7、汞、鉛、二氯二甲吡啶酚、大腸埃希氏菌O157、砷、異物、解凍失水率、淤血[以淤血面積(S)計]、硬桿毛(長度超過12mm的羽毛、或直徑超過2mm的羽毛根)、感官指標(biāo)、加熱肉湯、感官性狀、感官要求、標(biāo)簽

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

1、GB 16869-2005 鮮、凍禽產(chǎn)品

2、GB 2707-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品 3.2

3、SN0672-1997 出口肉及肉制品中己烯雌酚殘留量檢驗方法 放射免疫法

4、GB 5009.11-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定

5、GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定

6、NY/T3411-2018 畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑的測定

7、SN0208-1993 出口肉中十種磺胺殘留量檢驗方法

8、GB/T14931.1-1994 畜禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量測定方法(高效液相色譜法)

9、GB16869-2005 5.2 解凍失水率

10、GB 4789.6-2016 食品衛(wèi)生微生物檢驗 致瀉大腸埃氏菌檢驗 定性

11、SN/T 0212.3-1993 出口禽肉中二氯二甲吡啶酚殘留量檢驗方法 丙酰化-氣相色譜法

12、SN/T 0973-2000 進(jìn)出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157：H7檢驗方法

13、GB/T 4789.4-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗?沙門氏菌檢驗

14、SN/T0973-2010 進(jìn)出口肉、肉制品及其他食品中腸出血性大腸桿菌O157：H7檢測方法

15、GB/T5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

16、SN/T?0212.3-1993 出口禽肉中二氯二甲吡啶酚殘留量檢驗方法 丙?；?氣相色譜法 的方法規(guī)定

17、GB 16869-2005(5.1) 鮮、凍禽產(chǎn)品

18、GB16869-20055.11 鮮、凍禽產(chǎn)品

19、GB/T 4789.2-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗?菌落總數(shù)測定

20、GB4789.4-2016 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗?沙門氏菌檢驗

檢測報告用途

商超入駐、電商上架、內(nèi)部品控、招投標(biāo)、高校科研等。

檢測報告有效期

一般檢測報告上會標(biāo)注實驗室收到樣品的時間、出具報告的時間。檢測報告上不會標(biāo)注有效期。常規(guī)來說只要檢測沒更新，檢測不變檢測報告一直有效。如果是用于過電商平臺，一般他們只認(rèn)可一年內(nèi)的。所以還要看平臺或買家的要求。

檢測費用價格

因檢測項目及實驗復(fù)雜程度不同，具體請聯(lián)系客服確定后進(jìn)行報價。

檢測流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測內(nèi)容請咨詢客服。