含水量試驗(yàn)烘干法、酒精燃燒法和中子測(cè)量法等對(duì)土壤中含水量進(jìn)行測(cè)定的試驗(yàn)方法。含水量定義為土中自由水的質(zhì)量與土粒質(zhì)量之比的百分?jǐn)?shù)，它隨時(shí)在變化之中，不是一個(gè)常數(shù)。一般認(rèn)為在100℃-110℃溫度下能將土中自由水蒸發(fā)掉。含水量試驗(yàn)烘干法、酒精燃燒法和中子測(cè)量法等對(duì)土壤中含水量進(jìn)行測(cè)定的試驗(yàn)方法。含水量定義為土中自由水的質(zhì)量與土粒質(zhì)量之比的百分?jǐn)?shù)，它隨時(shí)在變化之中，不是一個(gè)常數(shù)。一般認(rèn)為在100℃-110℃溫度下能將土中自由水蒸發(fā)掉。

含水分測(cè)定方法有許多種。一般會(huì)使用的水份測(cè)定方法如下：1、熱水分測(cè)定方法有許多種，我們?cè)谶x擇時(shí)要根據(jù)食品的性質(zhì)來(lái)選擇。一般會(huì)使用測(cè)定方法如下： 1、熱干燥法： ①常壓干燥法(此法用的廣泛); ②真空干燥法(有的樣品加熱分解時(shí)用); ③紅外線(xiàn)干燥法; ④真空器干燥法(干燥劑法);2、蒸餾法3、卡爾費(fèi)休法4、水分活度AW的測(cè)定干燥法：①常壓干燥法(此法用的廣泛);②真空干燥法(有的樣品加熱分解時(shí)用);③紅外線(xiàn)干燥法;④真空器干燥法(干燥劑法);5、卡爾費(fèi)休法6、水分活度AW的測(cè)定

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