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話梅是什么?有哪些檢測項(xiàng)目?

2022-07-28

檢測范圍



話梅糖,話梅粉,話梅干,話梅肉,咸話梅,烏話梅,話梅茶,甜話梅

話梅酒,話梅片,零食話梅,散裝話梅,袋裝話梅,腌制話梅,話梅飲料

檢測項(xiàng)目



理化檢測:水分,灰分,浸出物,總糖,氯化鈉

營養(yǎng)成分檢測:營養(yǎng)標(biāo)簽檢測

微生物檢測:菌落總數(shù),霉菌總數(shù),大腸菌群,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌

衛(wèi)生檢測:二氧化硫,甜蜜素,色素,食品添加劑,亞硝酸鹽,重金屬,農(nóng)殘,滑石粉

檢測標(biāo)準(zhǔn)



DB44/T 1959-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 新興話梅

GH/T 1157-2017 話梅(類)技術(shù)條件

檢測流程

檢測流程

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