檢測范圍

鮮雞蛋，生雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，柴雞蛋，笨雞蛋，土雞蛋，多黃蛋，軟殼蛋富硒雞蛋等。

檢測項目

感官檢測：完整、光澤、粗糙、重量、氣味、色澤、新鮮度檢測等。

理化檢測：水分、pH值、凈含量檢測、酸度檢測、卵磷脂檢測等。

營養(yǎng)成分檢測：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、膽固醇含量檢測、氨基酸、元素檢測，營養(yǎng)標簽檢測、乳清蛋白含量等。

微生物檢測：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌，商業(yè)無菌檢測等。

衛(wèi)生檢測：重金屬(汞、鉛、砷、鎘、鉻)、農(nóng)殘(六六六、滴滴涕)獸藥殘留(金霉素檢測、土霉素、磺胺類、氯霉素檢測、硝基咪唑類)、三聚氰胺檢測，絮狀物檢測等。

檢測標準

DB13/T 549-2004 柴雞蛋

SB/T 10638-2011 鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級

T/LYCBA 002-2016 富硒雞蛋

GB/T 20362-2006 雞蛋中氯羥吡啶殘留量的檢測方法

GB/T 25879-2010 雞蛋蛋清中溶菌酶的測定

DB34/T 1375-2011 雞蛋中三聚氰胺的殘留測定

檢測流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測內(nèi)容請咨詢客服。