檢測范圍

食品保質(zhì)期：蛋糕，干零食，果凍，餅干，罐頭，果干，蔬菜水果，醬菜，豆粉，酸奶，肉制品，食用油，糧食加工制品，蛋制品，豆制品，調(diào)味品，糖果制品，糕點，乳制品，飲料，茶葉，蜂產(chǎn)品等。

其他：寵物食品，日化用品，藥品，冷凍食品，乳液，菌肥，方便食品，炒貨食品，膳食食品，營養(yǎng)強化食品，保健食品，烘焙食品等。

檢測項目

感官指標檢測：色澤檢測、滋味檢測、氣味檢測、組織形態(tài)檢測、臭和味檢測、雜質(zhì)檢測等。

理化指標檢測：水分檢測、pH值檢測、灰分檢測、酒精度檢測、酸價檢測、過氧化值檢測、可溶性固形物檢測、揮發(fā)性鹽基氮檢測、脲酶檢測等。

營養(yǎng)價值指標檢測：元素檢測(鉛、砷、汞、銅、鎘、鉻、錫、錳、鉀、鈉、鎂、鈣、鋁、鋅、鐵、磷、硒、氟、氯、溴、碘)、營養(yǎng)成分檢測(蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、維生素)

微生物指標檢測：菌落總數(shù)檢測、大腸菌群檢測、霉菌和酵母菌檢測、沙門氏菌檢測、志賀氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測、商業(yè)無菌檢測等。

真菌毒素指標檢測：黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2、赭曲霉毒素檢測、玉米赤霉烯酮檢測、嘔吐毒素檢測等。

保質(zhì)期試驗：加速破壞性試驗、長期穩(wěn)定性試驗

檢測標準

ASTM E2454-2005(2011)測定消費品保質(zhì)期用感官評定法指南

DIN 10968-2003感官檢驗 食品低保質(zhì)期的確定和檢查

GB7718-2011 預(yù)包裝食品標簽通則

T/CNFIA 001-2017 食品保質(zhì)期通用指南

檢測流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測內(nèi)容請咨詢客服。