檢測(cè)范圍

檢測(cè)中心的實(shí)驗(yàn)室可以提供的番茄紅素含量檢測(cè)范圍包括：

番茄醬、番醬料、番茄沙司、番茄腌制品、番茄調(diào)味品、番茄罐頭、。

檢測(cè)方法

番茄紅素含量檢測(cè)方法，通?？梢赃x擇以下幾種：

HPLC法種高效、準(zhǔn)確的分析方法，它基于樣品中化合物的物理性質(zhì)，如溶解性、分配系數(shù)和吸收光譜等。該方法首先將番茄樣品進(jìn)行樣品制備，包括提取和凈化。然后，將樣品注入HPLC儀器中，通過(guò)樣品與流動(dòng)相的相互作用，利用分離柱對(duì)番茄紅素進(jìn)行分離。后，通過(guò)檢測(cè)器檢測(cè)番茄紅素的吸收峰，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算番茄紅素的含量。

HPLC法具有高靈敏度、高分辨率和高準(zhǔn)確性的優(yōu)點(diǎn)，能夠快速、準(zhǔn)確地測(cè)定番茄紅素的含量。這項(xiàng)檢測(cè)方法廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)和營(yíng)養(yǎng)研究中，可以幫助評(píng)估番茄及番茄制品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

檢測(cè)周期

參考標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄紅素、葉黃素、胡蘿卜素含量的測(cè)定 超高效液相色譜法

GB 1886.78-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 番茄紅素(合成)

GB/T 22249-2008 保健食品中番茄紅素的測(cè)定

SN/T 3865-2014 出口保健食品中番茄紅素的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

NY/T 1651-2008 蔬菜及制品中番茄紅素的測(cè)定.高效液相色譜法

DB65/T 2624-2006 番茄紅素

檢測(cè)流程

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