標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用無(wú)水乙醇提取測(cè)定大米、糙米脂肪酸值的方法原理，使用的儀器、試劑，操作步驟及結(jié)果計(jì)算。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大米、糙米中脂肪酸值的測(cè)定。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 15684-1995

標(biāo)準(zhǔn)名稱：谷物制品脂肪酸值測(cè)定法

英文名稱：Method for determination of fatty acid value of cereal products

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1995-08-17

實(shí)施日期：1996-01-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B22禾谷類作物與產(chǎn)品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 15684-2015代替

起草單位：國(guó)內(nèi)貿(mào)易部成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)

歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局

檢測(cè)流程

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