標準編號：GB 25192-2010
標準名稱：食品安全國家標準 再制干酪
英文：National food safety standard
Process(ed)cheese
標準格式：PDF
發(fā)布時間：2010-03-26
實施時間：2010-12-01
標準大?。?00K
標準介紹：規(guī)范性引用文件
本標準中引用的文件對于本標準的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版
本用于本標準，凡是不注日期的引用文件，其最新板本(包括所有的修改單)適用于本標準
以干酪(比例大于15%)為主要原料，加入乳優(yōu)鹽，添加或不添加萁它原料，經(jīng)加熱攪拌、乳化
等工藝制成的產(chǎn)品4.1原料要求
4.1.1干酪：應(yīng)符合GB5420的規(guī)定
4.1.2其它原料：應(yīng)符合相應(yīng)的安全標準和或有關(guān)規(guī)定
4.2感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定

檢測流程

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