標準簡介：本標準規(guī)定了凍裹面包屑蝦的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于將新鮮或速凍的蝦仁、鳳尾蝦、蝴蝶蝦、蝦球等裹面包屑或掛漿的速凍產(chǎn)品或預炸品。

標準號：GB/T 21672-2014

標準名稱：凍裹面包屑蝦

英文名稱：Frozen breaded shrimp or prawn

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2014-09-30

實施日期：2015-03-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X20水產(chǎn)品加工與制品

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產(chǎn)品

替代以下標準：替代GB/T 21672-2008

起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、溫嶺市京輝食品有限公司、山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司

歸口單位：全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(SAT/TC15

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

檢測流程

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考，更多其他檢測內(nèi)容請咨詢客服。