標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，用紅曲菌屬（Monascus）紅曲霉發(fā)酵培養(yǎng)制得的，呈紅色顆粒（或用顆粒制成粉末）的食品添加劑紅曲米。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 1886.19-2015

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅曲米

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2015-11-13

實(shí)施日期：2016-05-13

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB 4926-2008

發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委.

檢測流程

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