標準簡介：本標準規(guī)定了確認評價員鑒別和描述有氣味產(chǎn)品的能力及培訓評價員的幾種不同的方法。本標準中所敘述的方法適用于農(nóng)產(chǎn)食品業(yè)和使用嗅覺分析的行業(yè)。

標準號：GB/T 15549-1995

標準名稱：感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓

英文名稱：Sensory analysis－Methodology－Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：1995-04-01

實施日期：1995-01-02

中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法

國際標準分類號（ICS）：農(nóng)業(yè)>>農(nóng)業(yè)和林業(yè)>>65.020.01農(nóng)業(yè)和林業(yè)綜合

起草單位：中國標準化與信息分類編碼研

歸口單位：cnis 中國標準化研究院

發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局

檢測流程

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