標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巧克力及巧克力制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法和標(biāo)簽要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1和3.2所指的產(chǎn)品，不適用非可可脂肪添加量超過5％的產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 19343-2003

標(biāo)準(zhǔn)名稱：巧克力及巧克力制品

英文名稱：Chocolate and chocolate products

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2003-10-09

實(shí)施日期：2004-07-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>制糖與糖制品>>X33加工搪

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.190巧克力

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 19343-2016代替

起草單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、上海市糖煙酒（集團(tuán)）有限公司、中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會

歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

檢測流程

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