標準簡介：本文件確立了枇杷果實采后處理程序，規(guī)定了枇杷果實的采收、整理與挑選、預(yù)冷、分級、貯藏、包裝、標識、運輸、銷售等階段的操作指示，以及上述階段之間的轉(zhuǎn)換條件，描述了過程記錄、標記等追溯方法。本文件適用于枇杷果實采后處理各環(huán)節(jié)的操作和管理，包括紅肉和白肉枇杷品種。

標準號：GB/T 40827-2021

標準名稱：枇杷采后處理技術(shù)規(guī)程

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：推薦性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2021-10-11

實施日期：2022-05-01

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品

發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.

檢測流程

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